特産品開発

 

 新山農協時代から新山でははとむぎ味噌を地域の特産品として製造を行っていました。高齢化と後継者不足の問題から組織としては5年ほど前に解散し、有志が細々とやている状態でした。

 

 今年度から、自治会が主導して、研修会、視察、試作を行っています。


はとむぎ味噌に関する取り組み